Я вчера готовила невероятно вкусную закуску - она исчезла со стола первой 😁 — 19 июля 2026 г. в 09:45:11.393
Я вчера готовила невероятно вкусную закуску - она исчезла со стола первой 😁 РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНА Нам понадобится: Баклажан - 2шт. Моцарелла для пиццы - 120гр. Моцарелла рассольная - 250гр. Помидоры - 2шт. Соус Песто - 2чл Прошутто (окорок сыровяленый) - 4 ломтика Рукола по вкусу Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками, солим и оставляем на 15 минут. Пергамент сбрызгиваем маслом, слегка присыпаем сыром и выкладываем просушенные баклажаны внахлест. Сверху густо посыпаем моцареллой и выпекаем при 200 градусах до румяной корочки. Готовый пласт остужаем, чтобы сыр схватился, переворачиваем на другую сторону и выкладываем слои: песто, моцарелла, помидоры, рукола и окорок. Далее сворачиваем пласт в тугой рулет и даем отдохнуть в холодильнике 1 час. Теперь можно развернуть рулет и нарезать на удобные кусочки. Это очень вкусно 🤤