Когда топленое масло начинают называть модным ГХИ, у меня дергается глаз. — 29 сентября 2026 г. в 12:11:32.450
Когда топленое масло начинают называть модным ГХИ, у меня дергается глаз. Испокон веков на Руси сливочое масло перерабатывали в топленое для его долгого хранения в погребах, глиняных горшках без всякого аюрведического флёра. Это был способ сохранить ценный жир на месяцы, пока доилась корова, а холодильников не было. Почему все об этом забыли, подцепили ГХИ и по делу и без дела обзываются? 😆 Девочки, это наш русский продукт - топлёночка называется 😋 А ГХИ это в Индии - более долгое томление до карамелизации белков до золотисто-коричневого цвета и орехового вкуса.
12 757 просмотров