🤫Тихоречанка поделилась секретом... — 30 мая 2026 г. в 10:10:02.475
🤫Тихоречанка поделилась секретом... И выдала рецепт ядрёного напитка, который вам наверняка понравится! Анна Михайловна работает старшим поваром в столовой сельхозпредприятия. Она призналась: вкусные обеды хлеборобы любят запивать домашним квасом из цикория. Для приготовления понадобится пять литров воды, две столовые ложки цикория, сахарный песок - 400 граммов (можно больше или меньше, кто как любит), сухие дрожжи - полторы чайные ложки, лимонная кислота - одна чайная ложка. В кастрюле смешиваем сахар, цикорий и лимонную кислоту. Разводим сухую смесь холодной водой. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения на среднем огне. Снимаем и ждем, пока содержимое остынет до температуры 30-35 градусов, затем засыпаем дрожжи. Накрываем кастрюлю крышкой, но неплотно, укутываем полотенцем. Оставляем в покое до тех пор, пока не образуется белая пенка на поверхности кваса. Это значит, что дрожжи активировались. Через шесть часов процеживаем готовый квас. Охлаждаем - и вкусный напиток готов🥰 "Тихорецкие вести" - с вами вместе.