685,1 рубля придется потратить на приготовление окрошки в Балакове — 29 мая 2026 г. в 21:14:58.236
685,1 рубля придется потратить на приготовление окрошки в Балакове В Саратовской области за год немного снизилась стоимость приготовления окрошки. По данным исследования финансового сервиса Bankiros.ru, в 2026 году набор продуктов для этого летнего блюда подешевел на 1,24% и теперь обходится в среднем в 590,1 рубля без учета кваса. Для расчета эксперты использовали рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище» 1952 года. В него вошли готовые мясные продукты (500 граммов), свежие огурцы (400 граммов), зеленый лук (150 граммов), четыре яйца, около 200 миллилитров сметаны, две чайные ложки сахара и примерно 300 граммов картофеля. Как пояснили аналитики, «В оригинальном рецепте нет картофеля, хотя многие любят именно такую версию, поэтому добавили его. Вместо зеленого лука взяли цену на категорию “свежая зелень”. Сахар считать не стали, так как он есть у каждой хозяйки». В среднем по России приготовить окрошку в 2026 году стоит 640,6 рубля. Это на 0,96% дороже, чем годом ранее: в 2025 году аналогичный набор продуктов оценивался в 634,5 рубля. Самые высокие цены зафиксированы в Чукотском автономном округе, где окрошка обойдется в 1661,8 рубля, а также в Магаданской области — от 1311,5 до 1435,7 рубля. Самые низкие цены отмечены в городе Россошь Воронежской области — 463,6 рубля, Магасе Республики Ингушетия — 435 рублей и Хасавьюрте Республики Дагестан — 421,3 рубля. Среди городов Саратовской области самым дорогим оказался Балаково. Здесь стоимость приготовления окрошки составляет 685,1 рубля, что на 11% выше прошлогоднего показателя. Для сравнения, в Саратове летний суп обойдется в 567 рублей, что на 4,28% дешевле, чем год назад. В Балашове стоимость составляет 573,5 рубля (-6,32%), а в Пугачеве — 596,1 рубля (+6,8%).