Ингредиенты — 29 сентября 2026 г. в 14:10:07.751
Ингредиенты 120 г филе окуня 80 г авокадо 20 г лук ялтинский 50 г пюре ананасовое 30 г сок лимонный 10 г мусковадо 4 г соль 80 г помидор 2 г кинза 2 г масло оливковое 1. Окуня очисти до филе, сними с кожи, нарежь тонкими ломтиками. 2. Разогрей духовку до 180 °С. Авокадо разрежь на две части, косточку вытащи, а кожуру оставь. Запекай в духовке 7 минут. Затем нарежь большим кубиком, примерно 1,5-2 см. 3. Ялтинский лук нарежь соломкой (вдоль, а не поперек, иначе получатся полукольца). 4. В отдельной миске смешай ананасовое пюре, лимонный сок, мусковадо и соль до однородной консистенции. Залей этим рыбу. 5. Нарежь помидоры кубиком. 6. Выложи в тарелку рыбу, залитую соусом, сверху хаотично разложи помидоры и авокадо, укрась луком и листиками кинзы, сбрызни оливковым маслом.