Новости · 16 сентября 2026 г.

В России предложили запретить жарить картошку фри во фритюре в кафе и ресторанах — 16 сентября 2026 г. в 15:16:00.425

В России предложили запретить жарить картошку фри во фритюре в кафе и ресторанах Обращение премьеру Михаилу Мишустину направила Общественная потребительская инициатива (ОПИ), сообщил «Коммерсантъ». Под запрет заодно могут попасть наггетсы и шницели, панировку предлагают делать из нута, овса, отрубей и амаранта, а фритюр в детском питании исключить полностью. Для панировочных смесей хотят ввести обязательные рецептуры и строгую маркировку на упаковке. Рестораторы уже предупредили, что запреты поднимут себестоимость блюд. Письмо сейчас изучают в Минсельхозе и Минпромторге, ведомства готовят заключения.