❗️ Почти тонна говядины с опасной бактерией попала на ростовский комбинат «ТАВР»
❗️ Почти тонна говядины с опасной бактерией попала на ростовский комбинат «ТАВР» Россельхознадзор в ходе проверки ФГИС «Меркурий» выявил крупную цепочку поставок заражённого сырья. Опасную партию мясокостного сырья весом 3 тонны изначально выработал производитель ООО «Тульский поставщик» (г. Донской), после чего мясо продали краснодарскому посреднику ООО «Тимашевскмясопродукт». Уже оттуда 920 кг говядины поступили на Ростовский колбасный завод «ТАВР». Лабораторные исследования подтвердили наличие патогена Listeria monocytogenes (листерия). Бактерия устойчива к заморозке и вызывает листериоз — опасную инфекцию с поражением нервной системы и риском летального исхода до 30% у людей с ослабленным иммунитетом. ТИПИЧНЫЙ РОСТОВ В MAX 🇷🇺
22 просмотров