🍰 Тирамису, который всегда получается — 18 марта 2026 г. в 19:20:35.486
🍰 Тирамису, который всегда получается Делается очень просто, а получается как в кафе 🤍 🛒 Ингредиенты • Савоярди — 2 упаковки (около 400 г) • Сливки 33% — 1 литр • Маскарпоне — 500 г Для пропитки: • Кофе — 300–350 мл • Растворимый кофе — 6-7 ч. л. • Сахар — 6–8 ч. л. (кофе делаем насыщенный и обязательно остужаем) Сверху: • Какао 👩🍳 Приготовление Сначала делаем крем: взбиваем сливки до мягких пиков, добавляем маскарпоне и ещё немного взбиваем до однородности. Готовим кофе, даём ему остыть. Собираем Савоярди быстро обмакиваем в кофе (прям быстро!) и выкладываем первый слой. Сверху — крем. Дальше по той же схеме: • савоярди • крем • савоярди • крем Сверху посыпаем какао. Убираем в холодильник минимум на 3-4 часа. 💡 Маленькие секреты, чтобы получилось идеально • Савоярди не держим в кофе — только быстро обмакнули, иначе будет каша • Маскарпоне лучше достать заранее, чтобы он не был ледяным • Сливки не перевзбиваем — после добавления маскарпоне буквально 20–30 секунд • Какао лучше посыпать через сито — будет красиво и аккуратно • Идеально дать постоять так ночь — вкус станет вообще другой Всё, тирамису готов 🤍 Надеюсь, после этого рецепта — ваша кухня не будет выглядеть, как моя 👉посмотреть и улыбнуться. Далее на канале имбирные пряники, шоколадная колбаска, вафли, морковь по-корейски и много юмора.