С Вербным Воскресеньем ❤️ — 5 апреля 2026 г. в 13:16:10.766
С Вербным Воскресеньем ❤️ Вчера весь день кулинарила, в итого куличи сбежали, а вот глазурь получилась прекрасная. Делюсь рецептом. На видео тоже озвучила всё. Идеальная глазурь из трёх ингредиентов: вода, сахар и желатин. Желатин лучше 220 блюм. Итак, сахар — 100 гр., желатин — 5 гр., вода для желатина — 25 гр., вода для сахара — 25 гр. * Желатин залить водой и оставить набухать * В сотейник всыпать сахар и влить воду * Довести до кипения и поварить после закипания еще секунд 30. Смешать готовый сироп и набухший желатин и перемешать до растворения желатина. Взбить массу до побеления и пышности, масса не должна легко стекать с лопатки. Нанести массу на кулич и оставить подсыхать на 1,5-3 часа. Этого количества хватает на три кулича диаметром 9 см. Я брала всего в два раза больше и глазури хватило на 4 кулича диаметром 12 см и даже чуть-чуть осталось.