🎂 50 ТЫСЯЧ подписчиков ВКонтакте! Благодарю каждого за поддержку🥳
🎂 50 ТЫСЯЧ подписчиков ВКонтакте! Благодарю каждого за поддержку🥳 Мы очень рады, что вас становится всё больше! У нас в программе домашний МЕДОВИК! Самый простой, нежный, с тоненькими коржами и вкусным сметанным кремом! Сохраняйте рецепт! 👇 🍯 Для коржей: * Мука — 350 г * Мёд — 80 г * Сахар — 150 г * Сливочное масло — 80 г * Яйца — 2 шт. * Сода — 1 ч. л. Для крема: * Сметана 25–30% — 700 г * Сахарная пудра — 120 г * Ванильный сахар — по желанию 👩🍳 ГОТОВИМ: 1. В кастрюльке смешиваем мёд, сахар и сливочное масло. Прогреваем на небольшом огне, помешивая. 2. Добавляем соду. Масса начнёт пениться и увеличиваться в объёме. Снимаем с огня, даём немного остыть. 3. Добавляем яйца, перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. 4. Делим тесто на 8 частей. Каждую тоненько раскатываем и выпекаем при 180 °C примерно 4–5 минут до золотистого цвета. 5. Пока коржи тёплые, обрезаем их по круглой тарелке. Обрезки не выбрасываем! 6. Для крема смешиваем холодную густую сметану с сахарной пудрой. 7. Остывшие коржи промазываем кремом, собираем торт. Верх и бока тоже покрываем кремом. 8. Обрезки коржей измельчаем в крошку и посыпаем наш медовик со всех сторон. Убираем в холодильник минимум на 8 часов, а лучше на всю ночь. За это время коржи пропитаются, и тортик станет мягким и нежным! 😋 И ещё раз — СПАСИБО ЗА НАШИ 50 000! ❤️