Сразу 11 тюменских ресторанов попали в шорт-лист премии WHERETOEAT Урал — 2026, которую...
Сразу 11 тюменских ресторанов попали в шорт-лист премии WHERETOEAT Урал — 2026, которую нередко называют «русским Мишленом» ☝ При этом тюменские рестораторы претендуют не только на награды для заведений, но и на индивидуальные премии. В номинации «Шеф-повар года» в шорт-лист вошел Роман Шапошников, представляющий рестораны Cremant и Mestia. За звание «Женщина шеф-повар года» поборются сразу две тюменки — Наталья Трапезникова из ресторана «Чум» и Татьяна Фетисова из Cremant. В номинации «Шеф-кондитер года» представлен Евгений Сафронов из ресторана «Максим». На звание «Сомелье года» претендует Николай Громов, работающий в ресторане «Принцип». Отдельно организаторы отметили и тюменские бары. В шорт-лист номинации «Бар года» вошли два заведения — Fresca и «Коробок». Источник: https://t.me/news_72ru/124032