Зефирные ангелочки, запись от 10 января — 14 января 2026 г. в 14:44:30.987
Зефирные ангелочки, запись от 10 января Лови рецепт зефира. Можешь сохранить его, заскринить или распечатать — как тебе удобнее. РЕЦЕПТ: В дежу: 200гр джема магазинного типа махеев 60гр белка взбить до плотных пик В ковш: 10гр агара силой 900 200гр холодной воды 270гр сахара Сварить сироп до "сопельки" или до 103- максимум 108 градусов -влить сироп в меренгу, -отсадить зефир. Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер. Храним до 7 дней при комнатной температуре На эфире я показала и рассказала процесс приготовления)) ____ Коротко напомню: - Сегодня мы готовили самый простой вариант — зефир на джеме. Отличный старт для тех, кто впервые работает с зефиром. Если хочешь идти глубже и уверенно готовить разные виды зефира — приглашаю тебя на полный курс «Зефир для новичков». - Старт курса: 12 января , Присоединиться можно до 18 января https://vk.ru/market/product/zefir-dlya-novichkov-210996620-8107144