🍎 Воздушная яблочная пастила
🍎 Воздушная яблочная пастила Ингредиенты: ‣ яблоки очищенные – 600 г. ‣ вода – 100 мл. ‣ сахар – 1-2 ст. л. ‣ желатин быстрорастворимый – 20 г. ‣ ванилин Приготовление: 1. Очищенные яблоки нарезать, добавить воду и сахар (если яблоки сладкие, можно не добавлять). Тушить до мягкости около 10-15 минут. 2. Измельчить тушёные яблоки блендером до пюре, добавить желатин и ванилин, перемешать и дать остыть до комнатной температуры. 3. Взбивать массу миксером на высокой скорости 20-25 минут до плотной белой консистенции. 4. Форму застелить пакетом или пищевой плёнкой, выложить яблочную массу, закрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь. 👉 Торты Пироги Выпечка
537 просмотров