HoReCa: 23-24 июля в Новосибирске пройдет 10-й юбилейный фестиваль рестораторов «ДАЧА 2... — 22 июля 2026 г. в 15:30:02.866
HoReCa: 23-24 июля в Новосибирске пройдет 10-й юбилейный фестиваль рестораторов «ДАЧА 2026». 🍽В нем примут участие порядка 1000 представителей индустрии HoReCa, выступят 100 спикеров, ожидается участие более 80 партнеров. В этом году программа фестиваля обновлена: организаторы совмещают деловую часть с отдыхом на открытом воздухе. В течение двух дней будут работать 4 образовательные секции, фудкорт и организованы гастрономические туры по заведениям города. 🧑🏻🍳Среди выступающих — управляющие ресторанами, шеф-повара и основатели проектов. В повестке: управление в текущих экономических условиях, автоматизация, развитие брендов и тренды 2026 года. Нововведение этого года — отдельные воркшопы и тренинги для линейного персонала. 👩🏻🏫Образовательные площадки работают параллельно, участники могут выбирать темы по своему интересу. Кроме лекций, запланированы дискуссии, разборы кейсов и нетворкинг-сессии. 👉 Подробнее >>> #horeca #рестораны