Пресники – открытые пирожки из ржаного теста с начинкой, сдобренной сливочным маслом. — 28 июля 2026 г. в 14:00:04.661
Пресники – открытые пирожки из ржаного теста с начинкой, сдобренной сливочным маслом. Это традиционное блюдо вологодской кухни, чаще всего с картофельным пюре. Для начинки могут использоваться также пшено, творог, капуста с варёным яйцом, ягоды. Именно это блюдо Тотемский округ выставил на голосование в конкурсе «Гастрономическое чудо Вологодчины». Оно проходит с 29 июня по 31 июля. Принять в нём участие очень просто: 1.Перейдите на сайт проекта gvo.gov35.ru. 2. Выберите вкладку «Гастрономическое чудо Вологодчины», ознакомьтесь с краткими описаниями блюда, представленного каждым муниципальным образованием, и нажмите кнопку «Проголосовать». 3.Авторизуйтесь через портал «Госуслуги» (ЕСИА). 4.Выберите гастробренд, который, по вашему мнению, достоин почётного звания, и нажмите «Отправить». Голосование доступно для жителей Вологодской области старше 18 лет. Итоги будут подведены 1 августа на гастрономическом фестивале «Как по маслу».