Отбивные — 26 июня 2026 г. в 17:00:56.380
Отбивные Ингредиенты: ✅ Филе курицы - 900 гр. ✅ Специи: соль, перец. Для кляра: ✅ Яйца - 4 шт. ✅ Сметана - 3 ст.л. ✅ Мука - 3 ст.л. ✅ Сыр - 50 гр. Приготовление: 🔪 Филе нарезаем на тонкие стейки. Лучше чуть подморозить в морозилке - так они нарезаются лучше. 🔪 Отбить с одной стороны, посолить, поперчить. 🔪 Для кляра перемешиваем: яйцо со сметаной, затем добавляем муку, опять перемешиваем и отправляем туда же натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешиваем и кляр готов. 🔪 Каждый стейк окунаем в кляр и обжариваем. На растительном масле обжариваем отбивные на среднем огне с обеих сторон.
67 просмотров