Расскажу, как приготовить мясо 🍖
Расскажу, как приготовить мясо 🍖 Для начала берём хороший кусок мяса и отправляем на раскалённую ВЭБ-сковородку. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Но золотистую корочку обязательно снимаем — нам же не нужно ничего золотого в этом рецепте у мяса. Дальше добавляем соль, перец, розмарин. Главное — не переборщить с ожиданиями, а то мясо может оказаться не таким, каким вы его представляли. Особенно, касается любителей этого продукта. Жарим по 45 минут с каждой стороны. Тут важно не торопиться: мясо должно дойти до нужной кондиции. Проверяем прожарку. Снаружи всё выглядит солидно, но нас интересует, что там внутри, а там сыровато. Ну и последний штрих — даём мясу отдохнуть. Потому что после завтрашнего дерби отдых понадобится не только ему. 🗝 @redblue_cska