Гигантские устрицы спасут сердца хабаровчан от опасных недугов.
Гигантские устрицы спасут сердца хабаровчан от опасных недугов. Погружение в мир уникальных морепродуктов, добытых в Хабаровском крае, открывает поразительные факты об их влиянии на человеческий организм. Моллюски способны не только удивлять своими габаритами, но и служить мощнейшим природным щитом для сердечно-сосудистой и нервной систем. Мы привыкли воспринимать устрицы исключительно как изысканный атрибут дорогого ресторана, однако за нежной текстурой скрывается мощнейший фармакологический комплекс. Примечательно, что гастрономическое знакомство человека с этими организмами уходит корнями в глубокую древность. Следы устричного промысла эпохи голоцена, датируемые двенадцатью тысячелетиями назад, связаны с нивхами — коренным этносом Хабаровского края. Представители этого древнейшего народа обосновались на Дальнем Востоке около сорока тысяч лет назад.