Желуди защитят кишечники и сердца хабаровчан
Желуди защитят кишечники и сердца хабаровчан Дары дубрав стремительно возвращаются в современный рацион, превращаясь из бросового таежного сырья и основы питания диких кабанов в приамурской тайге в ценнейший суперфуд. Эксперты по питанию наперебой заявляют о колоссальной пользе их для здоровья. Коренные народы Хабаровского края еще в древности досконально изучили технологию сбора и переработки плодов дуба монгольского, который встречается на территории Хабаровского края. Осенью отправлялись к густым зарослям, привлекая к заготовке всю семью, кроме занятых промыслом охотников. Урожай тщательно вымачивали неделями в берестяных туесах, избавляясь от горечи, затем в мешках из рыбьей кожи (чаще сома) или в берестяных ёмкостях. Иногда их заливали лосиным, тюленьим или рыбьим жиром. Из ценного сырья делали муку и целебные отвары.
Канал в каталоге Максиметера
1 088 подписчиков · Новости