Вчера зашли в "МойЧай" отпить Я Ши Сян (запланировала это ещё на Курилах, глядя их очер...
Вчера зашли в "МойЧай" отпить Я Ши Сян (запланировала это ещё на Курилах, глядя их очередное видео). Решили попробовать из китайской посуды и по их традиции чаепития. Отсняла для вас этот процесс для чего? Вот я смотрю на чайную церемонию практично, как человек, который увлекается производством фито-чая. Так вот: Если упустить трепет атмосферы, медитанивного настроя, энергетики, обслуживания "гейшами" или учителямми, а также коммерческий профит на всём этом (учитывая дорогую посуду, символику и пр.), что можно взять практического из всего этого? Пролить кипятком посуду - вполне логично, мы это знаем. Промыть первый раз чайные листья - тоже правильное решение. Вы знаете, как китайцы не стерильны на производстве чая? Далее: заваривать проливным методом - это тоже фишка, чтобы чайные листья не успевали отдавать горечь. Этот метод вполне можно применять и с горькими или приторными травами. Чаша справедливости тоже логична. Чтобы перемешать в ней все слои заварки из чайничка и уже разливать однородный чай по чашкам. Что же касается самого чайного листа и чайной церемонии вы моё мнение знаете, много раз говорила. Китайцы, японцы молодцы, в этом плане 😉 уже давно, прочувствовать их традиции, без чайной церемонии не реально. И эта мода популярна во всём мире. Нам же делать, ценить и любить СВОЁ не помешает 💚