Фетуччини с лисичками — вкус лета в итальянском стиле! 🍝 — 2 августа 2026 г. в 07:33:00.793
Фетуччини с лисичками — вкус лета в итальянском стиле! 🍝 Дорогие гурманы, сезон лисичек — отличный повод приготовить блюдо, которое давно стало классикой. Нежные фетуччини, ароматные лесные грибы, сливочный соус и пармезан создают идеальное сочетание, перед которым невозможно устоять. Настоящий ресторанный ужин у вас дома! #АЭРОрецепты Нам понадобятся: • фетуччини (300г); • лисички (300г); • сливки 20–33% (250мл); • сливочное масло (30г); • чеснок (2 зубчика); • репчатый лук (1 небольшая головка); • пармезан (50–70г); • оливковое масло (1 ст. л.); • соль, свежемолотый чёрный перец (по вкусу); • свежий тимьян или петрушка (для подачи). Итак: • тщательно промываем лисички, очищаем от лесного мусора и, если грибы крупные, разрезаем их пополам; • отвариваем фетуччини в подсоленной воде до состояния аль денте, затем сохраняем немного воды от варки; • на смеси сливочного и оливкового масла обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости, добавляем чеснок и готовим ещё около минуты; • выкладываем лисички и жарим 7–10 минут, пока не испарится лишняя влага и грибы не приобретут золотистый цвет; • вливаем сливки, приправляем солью и перцем, доводим до лёгкого кипения и готовим 2–3 минуты; • добавляем тёртый пармезан и перемешиваем до получения нежного сливочного соуса; • перекладываем в сковороду готовые фетуччини, аккуратно перемешиваем. При необходимости добавляем немного воды от варки пасты, чтобы соус стал ещё более шелковистым; • подаём сразу, посыпав дополнительным пармезаном, свежемолотым перцем и украсив листиками тимьяна или петрушки. Все необходимые ингредиенты вы можете приобрести в гипермаркете ЛЕНТА 🌻 #встречаемсявАЭРО 💛