Не зря это заведение в Новосибирске получило Золотую пальмовую ветвь за лучшую ресторан... — 10 августа 2026 г. в 17:25:29.913
Не зря это заведение в Новосибирске получило Золотую пальмовую ветвь за лучшую ресторанную концепцию. Как только заходишь внутрь, тебя окутывает теплая атмосфера всего того, что ассоциируется с Сибирью. Стены самоваров, валенок, соленьев-варений, ковров. Поэтому и название у ресторан двойной концентрации - СибирьСибирь. Все оформлено без лубочной пошлости, стильно и современно, при этом сразу чувствуется традиция. Но это еще не все... Когда начинаешь бродить по уголкам огромного пространства, то открываешь для себя тематические комнаты. Хоккейную с клюшками, касками и настоящими автографами ледовых гладиаторов. Советскую с той самой интеллигентно-скромной обстановкой, торшерами и радиолой. Но самая сногсшибательная - это водочная комната, в которой можно спрятаться от посторонних глаз. А что по кухне? Квинтэссенция всякой русской – старой, северной, сибирской, а это все свои обширные территории нашей родины. Уже от одного только прочтения меню хочется заказать: хрусты с тремя видами икры, Министерский салат, шубу(?!) лося на гриле, томленый папоротник, пирог с грушей и крыжовником, чёрное облепиховое мороженое. Ресторан получился настолько крутой и настолько стал популярным, что идею реализовали и в Москве. Как видите - у Сибири, а тем более в квадрате, - есть чем удивить даже столицы. Приезжайте! #новосибирск #россия