И почему люди мечтают о круассане в Париже, когда есть хлебная столица - Самара? Незасл...
И почему люди мечтают о круассане в Париже, когда есть хлебная столица - Самара? Незаслуженно забытые корни возвращает к жизни сеть пекарен «Белотурка». Так когда-то назывался... Особый сорт муки, которую массово закупали на самарской хлебной бирже даже заморские купцы из многих стран. Нынче же, зайдя в «Белотурку», сразу видишь эту богатую историю на стенах в виде росписей. У некоторых столов есть наушники: садишься, надеваешь и просвещаешься прямо за трапезой. Так, а чем тут потчуют? Ассортимент богатый: хлеб, сладкая и сытная выпечка, десерты, завтраки. Рядом с прилавком открытая кухня, где виден весь процесс от замеса до печи. И постоянная бойкая очередь свидетельствует громче любых рекламных буклетов, что место популярное и живое. И хотя глаза разбегаются от выбора, я вам советую взять здесь особый специалитет... Неклютинку. Булочку по старинному рецепту, названную в честь купцов Неклютиных, владельцев крупного хлебного бизнеса. Пышная, мягкая, надрезанная на половинки, между которыми положен слой солёного взбитого масла. Просто и очень вкусно! Согласитесь, что история, которую можно съесть, усваивается (умом и желудком) лучше любой лекции. #самара #россия