ГОТОВИМ ГОРОШНИЦУ!
ГОТОВИМ ГОРОШНИЦУ! Доброго дня, дорогие братья и сестры! Сегодня мы приготовим очень простое и сытное блюдо- горошницу! Осень- очень уютное время года, и еда у нас с вами будет уютная, цвета осени☺️🍁 Приготовление: Берем пол-пачки гороха колотого, промываем в холодной воде, замачиваем на 2-3 часа, но можно и без замачивания. Кладем в высокую кастрюлю горох, заливаем холодной водой ( объем воды раза в 3 больше объема гороха), солим по вкусу и начинаем варить. Закипит, ставим на средний огонь и помешиваем. Когда горох почти уже готов, берем пол-чайной ложки соды и добавляем к гороху, быстро размешивая. Вот тут становится понятно, почему нам была нужна кастрюля побольше- пена поднимается, но при помешивании она опускается, а сам горох становится красивой пюреобразной консистенции, вот и весь секрет вкусной горошницы, кстати) Ещё немного поварить до готовности, убрать с огня. Можно добавить в горошницу пассированные лук и морковь, будет очень красиво и вкусно. Ангела за трапезой!😇 #постныерецепты_твс