В лесах под Туапсе начался сезон «черных лисичек»
В лесах под Туапсе начался сезон «черных лисичек» Необычные темные грибы обнаружила в районе Терзияна местная любительница тихой охоты Лариса Булгакова. На самом деле это вороночник рожковидный, известный также как «рог изобилия». Гриб считается деликатесом. При приготовлении его аромат усиливается и приобретает фруктовые нотки. «Черные лисички» можно жарить, сушить, запекать и замораживать. Лариса планирует приготовить из своего урожая пиццу. В Краснодарском крае собирать эти грибы разрешено, а вот в Архангельской области вороночник занесен в Красную книгу.
1 403 просмотров