Загружаем публикацию…
Мы используем cookies для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
В центре Тулы закрыли кафе "Мясо тут". Причины - санитарные нарушения, который обнаружил Роспотребнадзор. На кухне отсутствовал производственный контроль по принципам ХАССП, технологические карты и нужное оборудование. Не соблюдалась поточность процессов, блюда готовили из сырья вместо полуфабрикатов, как того требовали условия. Помимо этого, индивидуальный предприниматель не уведомила Роспотребнадзор о начале работы общепита. ➡ Все это привело к тому, что кафе закрыли на 60 суток.
