На Руси каши с незапамятных времен занимали не только важное, но и почетное место в еже...
На Руси каши с незапамятных времен занимали не только важное, но и почетное место в ежедневном рационе, являясь, по сути, одним из основных блюд на столе, как у людей бедных, так и у богатых. Об этом и пословица: "Каша – мать наша". Без традиционной русской каши на столе раньше невозможно было себе представить ни одно торжество или праздник. Они могли употребляться с молоком, коровьим или растительным маслом, жиром, медовой сытой, квасом, ягодами, жареным луком и т.д Причем к разным значимым событиям обязательно готовилась определенная обрядовая каша. На праздничный стол ставили обычно три каши: пшенную, гречневую и ячменную.
32 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
418 подписчиков · Еда и рецепты