Летний пирог на кефире с ягодами 🍰
Летний пирог на кефире с ягодами 🍰 ⭐Ингредиенты: 250 мл кефира (или ряженки) 2 яйца 120–150 г сахара 70 мл растительного масла без запаха 220–250 г пшеничной муки 1,5 ч. л. разрыхлителя Щепотка соли 10 г ванильного сахара 130 г творожного крема 40-50 г сгущенного молока Ягоды для подачи Листья мяты для украшения ⭐Приготовление: 1. В Чаше «Милиан» (3 л) взбей яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены Венчиком универсальным. Влей кефир и растительное масло, перемешай. 2. Просеянные через Сито муку, разрыхлитель и ванильный сахар порциями добавляй в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до однородности Силиконовым скребком. Консистенция теста должна быть как густая сметана. Вылей тесто в Силиконовую форму «Фантазия». 3. Запекай пирог в заранее разогретом до 180°С духовом шкафу в течение 35-45 минут до золотистой корочки. После дай пирогу постоять в форме 10–15 минут, затем аккуратно извлеки так, чтобы рисунок был сверху. 4. Перед подачей укрась пирог кремом, смешав сгущенное молоко и творожный крем, укрась свежими ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита! 😋