Что попробовать во Вьетнаме? — 14 июля 2026 г. в 09:36:05.220
Что попробовать во Вьетнаме? Фо бо – говяжий суп с рисовой лапшой, травами и ростками. Бань ми – вьетнамский сэндвич в хрустящем багете с мясом, паштетом, овощами, зеленью и острым соусом. Идеален для перекуса на ходу. Кофе со льдом и сгущенкой – сладкий, крепкий и очень вьетнамский. Для тех, кто хочет попробовать местное: Нем ныонг – свиные шашлычки на гриле. Их подают с рисовой бумагой, овощами и густым соусом. Бань кан – маленькие рисовые блинчики с яйцом, креветкой или кальмаром. Бань сео мук – хрустящий блин с кальмаром и кисло-сладким соусом. Рыбные котлеты Нячанга – делают из свежей рыбы без лишних наполнителей. Можно пробовать на месте или купить в вакуумной упаковке. Суп с медузами – медуза в нем не «скользкая», а упруго-хрустящая. Бульон варят из мелкой рыбы, добавляют зелень, чили и рыбные котлетки. Суп с глазами тунца – местный деликатес для тех, кто любит необычные впечатления. Жареный крокодил – по текстуре что-то между кальмаром и курицей. Соленый кофе – черный кофе со сгущенкой, сливками и щепоткой соли. Звучит странно, но вкус получается карамельно-бархатным. Где искать: рынок Дам, уличные кафе, кофейни, рестораны морепродуктов и местные закусочные. Главное правило – выбирайте места, где много местных: там обычно свежо и вкусно.