🍅 Почему томатный сок в самолете вкуснее?
🍅 Почему томатный сок в самолете вкуснее? 🧃Томатный сок — один из популярных напитков на борту самолёта, и этому есть несколько объяснений, опирающихся на физиологию, физику и маркетинг. 🥤 Одна из причин связана с тем, что на высоте вкусовые рецепторы работают иначе из-за сухого воздуха и пониженного давления — сладость приглушается, а умами (вкус глутамата) усиливается. Томатный сок богат глутаматом, поэтому многим он кажется более насыщенным и вкусным, чем на земле😊
192 просмотров