Уличная еда в Таиланде 🤤 что реально стоит попробовать
Тайская уличная еда - это целый ряд блюд с необычной палитрой вкусов: кислое, сладкое, острое, соленое и травяное здесь часто встречаются в одной тарелке. Ниже некоторые из блюд, с которых стоит начать знакомство с тайской кухней!
Пад тай
Самая туристическая классика, но любят ее не зря. Рисовую лапшу быстро обжаривают с яйцом, тофу, креветками или курицей, добавляют тамаринд, рыбный соус, пальмовый сахар, а подают с лаймом и арахисом. Хороший пад тай - не сладкая липкая лапша, а баланс кислого, соленого и чуть карамельного вкуса.
Сом там
Острый салат из зеленой папайи. Его толкут в ступке с чили, чесноком, лаймом, рыбным соусом, пальмовым сахаром, томатами, стручковой фасолью и арахисом. Блюдо родом из северо-восточной традиции, …