Гёзлеме — это тонкая лепёшка из дрожжевого теста, которую раскатывают, наполняют начинк...
Гёзлеме — это тонкая лепёшка из дрожжевого теста, которую раскатывают, наполняют начинкой (обычно шпинат с сыром, картофель или мясо), складывают пополам и обжаривают на сухой сковороде до золотистого цвета. Это самый популярный уличный перекус в Турции, который можно встретить на каждом шагу. Идеально подходит к чаю или айрану.
601 просмотров