Знакомимся с турецкой кухней:

Знакомимся с турецкой кухней: Тазе фасулье (taze fasulye) — это традиционное турецкое блюдо из свежей стручковой зеленой фасоли, тушеной с помидорами, луком и оливковым маслом. Блюдо можно подавать теплым, но по классическому турецкому рецепту его остужают и подают как холодную закуску, отлично сочетающуюся с натуральным йогуртом. Ингредиенты: 🔸️Свежая стручковая фасоль — 500 г 🔸️Спелые помидоры — 2–3 шт. (или 250 мл перетёртых томатов) 🔸️Репчатый лук — 1–2 шт. 🔸️Чеснок — 2 зубчика (по желанию) 🔸️Оливковое масло — 4–5 ст. л. (около 70–80 мл) 🔸️Сахар — 0,5–1 ч. л. (скрывает кислинку томатов) 🔸️Вода — 1 стакан (200 мл) 🔸️Соль и чёрный перец — по вкусу Источник https://t.me/alanyakhromoff/935