Очень понравился рецепт🔥
Очень понравился рецепт🔥 🍁 Рецепт булочек «тыквочки» ✍🏻🍁 Ингредиенты (мой стакан – 200 мл) - 1 стакан тёплого молока - ½ стакана тёплой воды - ½ стакана растительного масла - 1 белок (желток оставить для смазывания) - 1 пакетик сухих дрожжей - 3 ст. ложки сахара - 1 ч. ложка соли - 4 стакана муки Для начинки: - Шоколадная паста (например, нутелла) Приготовление 1. Смешать все ингредиенты, кроме муки. 2. Добавить 3,5 стакана муки и замесить, затем постепенно подсыпать оставшуюся муку. Тесто должно быть мягким. 3. Дать тесту отдохнуть 15 минут, сложить, ещё раз оставить на 15 минут, затем округлить и оставить для подъёма. Совет: при складывании можно смазывать руки маслом. 4. Из подошедшего теста сделать 12 плотных шариков. Каждый обвязать ниткой, как показано в видео (не слишком туго), и выложить на противень. 5. Желток смешать с немного масла и молока, смазать булочки. 6. Поставить в холодную духовку без вентилятора, выпекать при 180° до румяной корочки. 7. Готовые булочки остудить, снять нитки и наполнить снизу шоколадной пастой. Можно использовать и другие начинки — джем или мармелад. В конце посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного аппетита🤗