Я была уверена, что знаю, какая на вкус долма. — 3 августа 2026 г. в 08:59:25.277
Я была уверена, что знаю, какая на вкус долма. Ну долма и долма… Ела же в Турции. 😊Но недавно в Азербайджане случилось маленькое гастрономическое открытие. Оказалось, это совсем другая история. Первая ложка — и я понимаю: вкус совершенно не тот, который я ожидала. Больше мяса. Больше специй. Больше насыщенности. И вот тут гид объяснил: В Азербайджане долма — одно из самых любимых национальных блюд. А в Турции то, что мы привыкли называть долмой, чаще называют сарма, а слово долма вообще относится ко многим фаршированным овощам. То есть вроде название знакомое… А вкус — совершенно другой. И знаете, именно за такие открытия я люблю путешествия. Когда кажется, что всё уже знаешь. А потом одна тарелка меняет представление о целой стране. ❤️ Теперь мне очень хочется устроить маленький гастрономический эксперимент. 💬 Кто пробовал долму и в Турции, и в Азербайджане? Где ваша победила? 😊