В Тверской области в замороженной говядине, поставлявшейся в социальные учреждения, был...
В Тверской области в замороженной говядине, поставлявшейся в социальные учреждения, была обнаружена бактерия Listeria monocytogenes. Россельхознадзор отобрал пробу в одном из социальных объектов, и лабораторные исследования подтвердили наличие патогена в продукции компании МПК «Тэрнэро» из Московской области. Через систему «Меркурий» установлено, что опасная партия поступила в четыре социальных учреждения. Листериоз представляет собой серьезную угрозу со смертностью до 20–30%, особенно для пожилых людей, беременных женщин и лиц с ослабленным иммунитетом. Бактерия способна размножаться при низких температурах. Тверь онлайн — Подписывайся
388 просмотров