Новый ГОСТ для кофейных напитков
Новый ГОСТ для кофейных напитков С 1 ноября в России действует стандарт, который пришёл на смену документу 1992 года. Он выделяет три разновидности растворимого продукта: порошкообразную, гранулированную и сублимированную. В горячей воде напиток должен растворяться максимум за 30 секунд, в холодной — за 3 минуты. Для гранулированного варианта с отдельными спёкшимися частицами допустимо увеличение времени растворения в горячей воде до 2,5 минуты. ГОСТ разрешает использовать не только кофе, но и экстракты другого обжаренного растительного сырья. Создать свою песню Прислать новость Подписаться на нас
57 просмотров