Почему еда отнимает у вас силы вместо того, чтобы их давать
Почему еда отнимает у вас силы вместо того, чтобы их давать Два часа дня. Вы вернулись с бизнес-ланча и садитесь за стол с намерением ударно поработать. Через двадцать минут на вас накатывает удушливая волна сонливости: глаза слипаются, мысли ворочаются с трудом. Следующие два часа вы — биоробот: щелкаете мышкой, тупите в почту и мечтаете уронить голову на клавиатуру. В Режиме Жертвы мы списываем это на «естественный дневной спад» и бежим за третьей чашкой кофе. Но вас усыпила не природа. Вы сами ввели себя в фармакологический наркоз с помощью тарелки. Это называется постпрандиальной сонливостью. Массивная порция быстрых углеводов заставляет вегетативную систему бить по тормозам: тело выходит из режима действия и проваливается в режим пищеварения и покоя. Кровь отливает от мозга к желудку. А резкий выброс инсулина расчищает дорогу триптофану, который в мозгу превращается в серотонин и мелатонин — гормоны сна. Вы буквально приняли биохимическое снотворное в разгар рабочего дня.