T

Tweed&Stout

Медиа и блоги · 14 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Рекорды, которые устанавливают стауты🍺

Рекорды, которые устанавливают стауты🍺 Настоящий рекордсмен среди стаутов – бельгийский Black Damnation VI – Messy от пивоварни De Struise Brouwers. Благодаря технологии ледяной дистилляции (вымораживания) его крепость достигает 39% ABV. Для сравнения, классические сухие ирландские стауты обычно имеют крепость 4–5%, а большинство имперских стаутов – 8–12%, лишь изредка доходя до 14%. Интересно, что абсолютный рекорд крепости среди всех сортов пива принадлежит вовсе не стауту. Шотландский Beithir Fire, также созданный методом вымораживания, достигает 75% ABV, но относится уже к совершенно другой категории. Есть у стаутов и свой неофициальный «рекорд» в мире науки. Многие любители сравнивают густой, почти смолянистый имперский стаут с легендарным Pitch Drop Experiment – самым долгим лабораторным экспериментом в мире, занесенным в Книгу рекордов Гиннесса. Стаут знаем – берем!