ГРИБНЫЕ ЛУКОШКИ — 11 февраля 2026 г. в 00:54:26.123
ГРИБНЫЕ ЛУКОШКИ Нам понадобится • Слоёное тесто — 500 г • Шампиньоны — 300 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сливки — 100 мл • Сыр твёрдый — 100 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Масло растительное — для обжарки • Зелень — для подачи Способ приготовления Шампиньоны нарежьте кубиками, лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте грибы, посолите, поперчите и потушите 5–7 минут. Влейте сливки, прогрейте 2–3 минуты и снимите с огня. Слоёное тесто раскатайте, нарежьте квадратиками 10×10 см. В центр каждого квадратика положите грибную начинку, сформируйте «лукошко», загнув края. Сверху посыпьте тёртым сыром. Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими, посыпав рубленой зеленью.