ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТЫ С ГАРНИРОМ — 11 февраля 2026 г. в 00:54:26.126
ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТЫ С ГАРНИРОМ Нам понадобится Для котлет: • Фарш мясной (свинина, говядина или курица) — 400 г • Лук репчатый — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Панировочные сухари или мука — 2–3 ст. л. • Масло растительное — для жарки Для гарнира: • Картофель — 4–5 шт. • Морковь — 1 шт. • Масло сливочное — 20 г • Соль — по вкусу • Зелень — для подачи Способ приготовления Лук мелко нарежьте и смешайте с фаршем, добавьте яйцо, соль, перец и панировочные сухари (или муку). Сформируйте небольшие котлеты. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, затем уменьшите огонь и накройте крышкой, тушите 5–7 минут. Для гарнира отварите или приготовьте на пару картофель с морковью, слегка разомните, добавьте масло и соль. Подавайте котлеты с гарниром, посыпав рубленой зеленью.