У МЕНЯ НА КУХНЕ

+1

На утренний хлеб меня сподвиг песто. Новый вкус этого лета для меня. Почему я раньше не понимала этот соус? Потому что никогда не пробовала домашний. В магазинных баночках далеко не то! Совершенно меня не привлекал. Домашний песто это даже не соус. Это яркая намазка, которую грех не приготовить в сезон вкусных томатов. Вместе они 🔥Четвертый раз готовлю за это лето. Пробовала разные вариации. Мне вкусно руккола+базилик и два вида базилика. Причем базилик как специю не люблю. А здесь любовь случилась. Как было не испечь домашний хлеб🥰

Чем еще здесь вас встречать, как не горячим домашним хлебом, звонко потрескивающим своей хрустящей корочкой при остывании? Пока самым вкусным запахом в мире наполнена моя кухня и вся квартира, скажу, что я рада вас здесь видеть. Раз уж Макс сделал каналы открытыми, комментарии доступными, я решила тоже здесь быть. Рецепты будут жить в комментариях под фотокарточками, чаще всего сделанными у меня на кухне. Добро пожаловать❤

+1

Сорт «Веселая соседка». Больше для красоты. Крупные, мясистые, фактурные плоды без яркого, сладкого вкуса томата. Редко новинки цепляют. Этот тоже мимо. Но было красиво💛

+2

Время вялить сливы💜

+2

Как хранить чеснок зимой? Чтобы не переживать, что испортится, высохнет, а еще чтобы экономить время при приготовлении еды, я делаю чесночную пасту, которая спокойно полгода/год хранится в холодильнике. Открыл баночку, а в ней уже измельченный чеснок. В любое блюдо или соус добавил. Проще простого. Все, как мы любим. Рецепт оставлю в комментариях.

+1

Даже если у меня забрать все банки, я куплю новые😅Осенний вирус заготовок поглотил меня🤭🫣 Компот делаю впервые. Не тот, где надо пить полтрехлитровойбанки сахара. С детства терпеть такие напитки не могу. Персики в сиропе - другое дело🤌🏻 Рецептом не делюсь. Он из интернета. Не знаю, что получится.

Сезонный салат из рукколы и свеклы с цедрой лимона и салатной смесью семян. Заправка медовая с соком лимона и оливковым маслом.

+1

Руккола дружит с фетой, свеклой и апельсинами. Зная это, легко собрать сезонные салаты без рецептов. Из того, что есть под рукой или под настроение.

+3

Гуляла сейчас с собакой - уши мерзнут. Заморозки на пятки наступают. Холода неизбежны… Разбаловало это лето нас. Сентябрь ему подыграл. Успела урожай собрать, в августе посеяный. Огурцы, редис, зелень. А ведь немного и зима. Новый год, а там снова сезон рассады. Не успеешь и глазом моргнуть ☺️

+1

Как объяснить овощам, что с утра до вечера занятия и на них нет ни времени, ни сил… И банок уже тоже нет😅😁

+3

Теплый сентябрь продлевает дачный сезон и сбор урожая. На даче хорошо🧡🍂