Кондитерский батл студентов, приуроченный к Тыквенному спасу
Кондитерский батл студентов, приуроченный к Тыквенному спасу Тыквенный спас — это современный народный праздник, который отмечается в России 31 октября. Тыквенный спас позиционируется как праздник урожая, благодарности природе и семейным узам. В колледже прошел кондитерский батл «Барышня тыква» по приготовлению изделий среди студентов второго курса под руководством преподавателя Баграмовой С. Ш. Согласно правилам, тыква должна быть ключевым ингредиентом в каждом представленном изделии. Это позволило участникам проявить фантазию, работая с текстурами (пюре, запеченная мякоть, цедра) и специями (корица, мускатный орех, имбирь, кардамон). На суд жюри (преподаватель Ким А. В., Романова О. В.) ребята представили маффины с шоколадной крошкой, печенье с кремом «Чиз», кексы с творожной начинкой, тыквенно-творожную запеканку. По итогам состязания 1 место заняла группа 24-25; 2 место - группа 23-25; третье место - группа 25-25; четвертое место – группа 26-25. Преподаватель Ким А. В. подчеркнул: «Хотя для студентов это был дебют, с приготовлением они справились успешно». Такие состязания, это отличная возможность совместить изучение традиций, развитие кулинарных навыков и командную работу. Мероприятие знакомит студентов с сезонными продуктами, продвигает идеи осознанного потребления и здорового образа жизни, отвлекая от фастфуда, развивает профессиональные навыки, креативное мышление и дает ценный опыт работы со специфическим сезонным продуктом. #УКИПиС#ТыквенныйСпас#ОсеннийУют#КондитерскийБатл#ВыпечкаСвоимиРуками