Конкурс поварского мастерства прошел среди осужденных в учреждениях УФСИН России по Евр... — 9 июля 2026 г. в 03:11:17.547
Конкурс поварского мастерства прошел среди осужденных в учреждениях УФСИН России по Еврейской автономной области. Участие в кулинарном состязании приняли граждане, отбывающие наказание в исправительной колонии № 10, колонии-поселении № 4, Биробиджанской воспитательной колонии и отряде хозяйственного обслуживания следственного изолятора №1. Мероприятие приурочили к 160-й годовщине образования тыловых служб уголовно-исполнительной системы. «В профессиональном мастерстве соревновались работники столовых учреждений, - рассказал начальник отделения тылового обеспечения УФСИН России по ЕАО Дмитрий Истомин. - Им предстояло продемонстрировать знания технологии приготовления пищи и умения применять навыки на практике. Поварские способности оценивала конкурсная комиссия, состоящая из сотрудников тыловых и воспитательных подразделений колоний и СИЗО-1. Особое внимание было уделено чистоте рабочего места, соблюдению техники безопасности при приготовлении еды, внешнему виду блюд, оформлению и вкусовым качествам. В итоге лучшим стало блюдо, приготовленное в следственном изоляторе». Организаторы отметили, что данный конкурс проводится систематически и способствует повышению профессиональных знаний и умений поваров, совершенствованию навыков, а также развитию творческих способностей преступивших закон граждан.