Сотрудники и ветераны ИК-1 УФСИН России по Костромской области приняли участие в конкур...
Сотрудники и ветераны ИК-1 УФСИН России по Костромской области приняли участие в конкурсе «День национальной кухни» В преддверии Дня России в исправительной колонии №1 состоялся гастрономический конкурс «День национальной кухни» среди сотрудников и ветеранов учреждения. Участники кулинарного состязания постарались приготовить национальные блюда, отражающие гастрономические традиции различных этнических народов, проживающих на территории России. На суд членов жюри, в состав которого вошли только представители руководящего состава отделов и служб учреждения, были представлены следующие блюда: «Традиционная русская окрошка на квасе», «Зауральские шаньги с картофелем», «Дагестанский чуду с картофелем и мясом», «Русские блинчики с мёдом и сметаной», «Татарское лакомство чак-чак», «Русский холодец с хреном», «Копчёное сало по-украински», «Жареная картошка с грибами и зеленью по-русски», «Традиционный монастырский квас», «Азербайджанское лакомство пахлава», «Грузинские хинкали» и «Узбекский плов с говядиной». Строгое жюри не только продегустировало представленные блюда, но и получило возможность ознакомиться с их рецептурами и способом приготовления, что позволило глубже понять уникальность каждого кулинарного произведения. В результате тщательного анализа и оценки разнообразия национальных кулинарных традиций, жюри не смогло выделить победителя. «Россия является многонациональным государством, объединяющим различные этнические группы, каждая из которых обладает своей уникальной культурой, обычаями и традициями. Национальная кухня является неотъемлемой частью культурного наследия народов, и каждое угощение представляет собой уникальное явление, отражающее богатство и многообразие гастрономических традиций. Сегодня все участники конкурса продемонстрировали высокий уровень мастерства и заслуживают признания», - подводя итоги, отметил заместитель начальника ИК-1 Максим Смирнов. В итоге члены жюри единогласно приняли решение отметить всех участников кулинарного поединка. Пресс-служба УФСИН России по Костромской области