В УФССП России по Ульяновской области с 2009 года несет службу Исламудин Шахбанов, кот...
В УФССП России по Ульяновской области с 2009 года несет службу Исламудин Шахбанов, который по национальности является аварцем. 🇷🇺«Аварцы — это храбрый и независимый горный народ, на протяжении всей своей истории сохранявший независимость: завоевать его не удалось никому», - с восхищением и гордостью рассказывает Исламудин Шахбанов. Подавляющее большинство аварцев проживает в Республике Дагестан, где родился и вырос в многодетной семье сам Исламудин. 🗣Язык аварцев в разных местностях имеет ярко выраженные диалектные различия, однако все аварцы легко понимают друг друга. Национальным языком владеет 98% народности. Наряду с другими национальными языками он входит в число государственных языков Республики Дагестан. Национальный костюм аварца состоит из туникообразной рубахи, шаровар, бешмета (стеганый национальный приталенный полукафтан), черкески (длинный кафтан приталенного типа с вырезом на груди), бурки, башлыка. Дополняет облик папаха — высокий головной убор из меха. С такой одеждой носят также пояс с набором серебряных пуговок, подвесок, пластинок и кинжал, украшенный слоновой костью, позолотой. ✍️Из известных людей аварской национальности Исламудин назвал Расула Гамзатова, который написал стихи к известной песни «Журавли». 🥠Основное блюдо национальной кухни - хинкал, ничем не похожий на грузинские хинкали. Блюдо представляет собой крупные куски теста, сваренные в мясном бульоне с зеленью и овощами. Также любят готовить лепешки из тонкого теста — ботишалы. В качестве начинки используют мясо, творог с зеленью, брынзу с приправами. Есть у аварцев и аналог пельменей: курзе. Они отличаются каплевидной формой, большим размером и обязательным защипом в форме косички, который позволяет начинке не вытекать. ❤️Жизнь аварцев базируется на почитании и уважении старшего поколения. Уважение к старшим возведено в ранг закона. Почитают свою религию, посещают мечеть. Особое отношение у аварцев и к гостям: их принимаем с почетом, даже если не знаем цель визита. 💬«Нация открытая, душа нараспашку. Аварец хорош как друг, готов пожертвовать ради дружбы многим», - комментирует Исламудин Шахбанов.