Термин недели – кросс-мерчандайзинг
Термин недели – кросс-мерчандайзинг Кросс-мерчандайзинг (от англ. cross – «перекрестный») – это стратегия совместного размещения дополняющих друг друга товаров в торговом зале. Классическая выкладка строится по категориям, а кросс-выкладка – по сценариям использования и потребностям. В такой выкладке всегда есть две роли: основной товар (тот, за которым пришел покупатель) и сопутствующий «товар-комплемент» (дополняющий или усиливающий покупку). Например, соусы рядом с пастой, сыры рядом с вином или батарейки и переходники с техникой. Важно, чтобы связь товаров была очевидной и функциональной. Если покупатель не понимает, зачем они стоят рядом, выкладка не сработает. Главной при этом всегда должна оставаться основная позиция, а комплемент ее лишь дополнять, не перетягивая внимание. Форматы: 💠Парная выкладка. Два связанных товара размещают на соседних полках, например, кофе и десерты. 💠Готовые решения и наборы. Сборка нескольких позиций вокруг одного бытового сценария («все для ухода за обувью», «все для шашлыка»). 💠Сезонные и тематические зоны. Объединение товаров из разных категорий вокруг календарного события – дачный сезон, подготовка к школе или новогодние праздники. Также существует цифровой аналог в интернет-магазинах и сервисах доставки. Вместо физических полок здесь работают алгоритмы рекомендаций «С этим товаром покупают» или «Вам может понадобиться» на основе истории корзин. Оценка эффективности Инструмент помогает торговым сетям увеличивать средний чек, стимулировать импульсные покупки и экономить время клиентов на поиск сопутствующих позиций. Эффективность измеряют по приросту среднего чека в зоне выкладки, доле чеков с совместной покупкой, инкрементальным продажам и оборачиваемости