☝️Сегодня пятница - можно и рецепт «бахнуть». — 14 августа 2026 г. в 02:05:50.465
☝️Сегодня пятница - можно и рецепт «бахнуть». По просьбам желающих «Помидоры в снегу». Нам потребуется 2,5 кг томатов среднего размера. Их необходимо помыть, проколоть, аккуратно сложить в трехлитровую банку и залить кипятком. Заготовку оставить на 20 минут, накрыв крышкой. Затем необходимо слить с томатов воду в кастрюлю и положить сахар и соль (соль – 2 ст. ложки на литр, сахар – 1,5 ст. ложки на литр). Как только они растворятся, рассол необходимо довести до кипения и снова залить в банку, добавив уксус (1 ст. ложка на литр воды) и чеснок (1,5 ст. ложки на литр). Давленый чеснок будет падать на томаты белыми хлопьями. Банку закатать, дать остыть и хранить в темном месте. Хозяйка рецепта уверяет, что томаты получаются вкусными, угощать ими надо с мороза под крепкий чай без заварки.