🧪 Лабораторию для создания продуктов из бурятских дикоросов открыли в Улан-Удэ
🧪 Лабораторию для создания продуктов из бурятских дикоросов открыли в Улан-Удэ На базе ВСГУТУ заработал международный центр «ФудБиоАгроТех». Здесь смогут разрабатывать рецептуры, выпускать пробные партии продукции и проверять её качество и безопасность. Центр открыли 7 октября в рамках программы «Приоритет-2030». Из местных ягод, трав, овощей, молока и мяса планируют делать экстракты, соки, снеки, масла, бульоны, биодобавки и другую продукцию. По данным Минпромторга Бурятии, ВСГУТУ стал единственным вузом на Дальнем Востоке с таким оборудованием для переработки дикоросов, овощей и растений. На соки, бульоны и концентраты напитков уже получили декларации соответствия ЕАЭС. Об открытии центра рассказал глава Бурятии Алексей Цыденов. 📍 Улан - Удэ 👉 Подписаться 🔥 Улан - Удэ ЧП