🫐 СЛИВОЧНАЯ КАША С ЯГОДАМИ — НЕЖНАЯ, КРЕМОВАЯ И ТАКАЯ ВКУСНАЯ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ ПРЯМО ...
🫐 СЛИВОЧНАЯ КАША С ЯГОДАМИ — НЕЖНАЯ, КРЕМОВАЯ И ТАКАЯ ВКУСНАЯ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ ПРЯМО ИЗ КАСТРЮЛЬКИ Если кажется, что овсяная каша — это скучный завтрак, попробуйте приготовить её вот так ❤ Она получается густой, нежной, почти как крем, а тёплые ягоды дают приятную кислинку. Сверху немного мёда и орешков — и обычная каша превращается в настоящий десерт 😋 🥣 Ингредиенты: овсяные хлопья долгой варки — 100 г молоко — 350 мл вода — 150 мл сливочное масло — 20 г ванильный сахар — 1 ч. л. соль — маленькая щепотка мёд — 1–2 ст. л. Для ягод: малина — 100 г черника или голубика — 100 г клубника — 100 г сахар — 1 ст. л. лимонный сок — 1 ч. л. Для подачи: грецкие орехи или миндаль — горсть свежие ягоды — по вкусу мёд — немного 👩🍳 Как я готовлю: В небольшой кастрюльке соединяю молоко и воду, добавляю щепотку соли и довожу почти до кипения. Всыпаю овсяные хлопья, уменьшаю огонь и варю примерно 8–12 минут, периодически помешивая. Здесь лучше не торопиться — на небольшом огне хлопья постепенно становятся очень мягкими, а сама каша получается кремовой. В конце добавляю сливочное масло и ванильный сахар. Снимаю с огня, накрываю крышкой и оставляю минут на 5. Пока каша отдыхает, готовлю ягоды. В маленькую сковородку или сотейник кладу малину, клубнику и чернику. Добавляю сахар и лимонный сок. Прогреваю буквально 2–3 минуты. Ягоды должны дать немного сока, но не превратиться полностью в варенье. В тёплую кашу добавляю мёд и перемешиваю. Раскладываю по глубоким тарелочкам, сверху выкладываю тёплые ягоды вместе с их соком. Посыпаю рублеными орешками, добавляю несколько свежих ягод и совсем немного мёда сверху 🫐 ❤ Секрет от Софушки: после варки обязательно оставляю овсянку под крышкой хотя бы на 5 минут. За это время хлопья окончательно набухают, и каша становится густой и бархатистой. Если получилось слишком густо — просто добавляю пару ложек горячего молока. А ягоды долго не варю. Мне нравится, когда часть из них лопнула и дала красивый сок, а часть осталась целенькой. Получается горячая сливочная кашка, сверху кисло-сладкие сочные ягоды, немного хрустящих орешков и тонкая медовая сладость ❤ Такой завтрак я бы с удовольствием ела хоть каждое утро 😄 Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇